Lexikon
Jasminreis Thailand
Bild 1: Reisfeld in Zentral-Thailand kurz vor der Reife
Jasminreis ist eine besondere Reissorte, die hauptsächlich im Norden Thailands und in Zentralthailand auf Reisfeldern angebaut wird.
Wo wird Jasminreis angebaut?
- Thailand
- Laos
- Kambodscha
- Vietnam
- China
Jasminreis wird auch Duftreis genannt, weil er beim Kochen ein sehr angenehm blumiges Aroma verströmt. Auch geschmacklich bringt der Jasminreis, im Gegensatz zu vielen anderen Reissorten, seine eigene Note auf den Teller. Somit spricht diese Reissorte alle Sinne an und ist sowohl als Beilage für Curry- Fleisch und Fischgerichte zu empfehlen als auch für Salate und Süßspeisen.
Bild 2: Reisfeld in Zentral-Thailand kurz vor der Reife
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Bild 3: Reisfeld in Zentral-Thailand während der Regenzeit
Bild 4: Reisfeld in Zentral-Thailand während der Regenzeit